ママさんデイキャンパーがおすすめする冬デイキャンプの調理器具と料理【デイキャンパー初心者必見】

キャンプ

冬デイキャンプで料理を作りたいけれど、どんな料理を作ったら楽しめるの?

子供がいても簡単に作れて、子供たちも喜ぶような料理って何だろう。

デイキャンプの調理用具って何から揃えたらいいのかな?

こんな悩みを解決します。

初めてのデイキャンプで料理をするとき何を作ったらいいのかとても悩みますよね。

わたしも同じことで悩み、様々な季節の中でたくさんの料理を試してきました。

色々試して失敗して美味しくない料理が完成したこともありますが、今となっては笑い話でいい思い出になっています。

今も試行錯誤しながらデイキャンプでの料理を楽しんでいますが、今までの失敗から学んだ結果、最初に揃えておくと便利な調理用具と、初めてのキャンプでも取り入れやすい料理に辿り着きました。

この記事では冬デイキャンプに持っていくと便利な調理用具と、美味しいお昼ごはんとおやつについて解説します。

この記事を読めば、初めての冬デイキャンプで美味しい料理を作って、より一層冬デイキャンプが楽しいものになりますよ。

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冬デイキャンプであると便利な調理器具

冬デイキャンプであると便利な調理器具

ダッチオーブン

何でも万能に使える鍋といっても過言ではないほど、本当に何でも作れる鍋です。

煮込み料理、焼き料理、蒸し料理、揚げ料理、スモークづくり、ご飯を炊くにも使えます。

デイキャンプで温かい料理を簡単に作るなら、最初に揃えて欲しい調理器具の1つです。

ステンレスと鋳鉄製のダッチオーブンがあります。

ステンレス製なら錆びる心配もなくお手入れも簡単でオススメです。

ガスコンロやIHにも対応しているので普段使いもできます。

わたしは毎日家でご飯を炊くのにも使っていますよ。

保温力にも優れていて、材料を入れてほったらかしにしておくだけで美味しい料理が簡単にできるのがとても気に入っています。

焚き火台

焚き火台と言っても、使えるのは焚き火を楽しむだけではありません。

調理用具としても大活躍します。

焚き火台の上に網を置いて肉や野菜を焼いてバーベキューを楽しむことはもちろん、網の代わりに鉄板を置いて鉄板料理を作ったり、ダッチオーブンを置いてコンロとして使ったりもできます。

焼き芋スモア(焼きマシュマロ)作りも、焚き火台なら簡単に楽しめます。

コンパクトに収納できて場所を取らない焚き火台がオススメですよ。

カセットコンロ

家庭用のガスコンロと同じように料理が楽しめるので、寒い冬に子供が喜ぶ煮込み料理も簡単に作れます。

初めてのデイキャンプでわざわざアウトドア用のカセットコンロを揃えるのも大変なので、家庭で鍋をするときに使うカセットコンロでも大丈夫です。

ただし、風が強い日だと火が安定しないので、風に強いカセットコンロを選ぶか、風除けもあわせて使うといいですよ。

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冬デイキャンプで料理するお昼ごはんとおやつ

カレーライス

やっぱり子供たちが大好きなメニューで、アウトドアの定番といえばカレーですよね!

ルーを使って煮込むだけでとても簡単です。

家で下準備をしておけば、お腹を空かせた子供を待たせることなく、あっという間に完成します。

カレーライスの材料
  • 人参玉ねぎ(皮をむいて切っておく)
  • じゃがいも(皮をむいて切り、変色を防ぐために水と一緒に袋に入れる)
  • 豚肉(切っておく)
  • (炒める用)
  • カレールー
  • (ミネラルウォーター持参がオススメ)
  • (軽量して洗っておく)
  • 福神漬け
  • トッピング(網で焼いた肉や野菜をトッピングするのもオススメ!)
カレーライスの作り方

米を炊く

  1. 鍋に計量した米と、1合につき200ccの水を入れ、中火にかける
  2. コトコトいい始めたら、弱火にして10分待つ
  3. 火から外して蒸らしたら完成

カレーを作る

  1. 温めたダッチオーブンに油を少量入れてなじませ、玉ねぎ、豚肉、ジャガイモ、人参の順に炒める
  2. 水を分量通り入れ、沸騰したら弱火にして蓋を閉めて、しばらく煮込む
  3. 野菜に火が通ったらルーを入れて、しばらくコトコト煮込んだら完成

ハンバーガーとフライドポテト

こちらも子供が大喜びするメニューです。

難しい料理や手の込んだ料理を作るよりも、子供が笑顔になるお昼ご飯にしたいですね。

子供と一緒にバンズに挟む作業を楽しみましょう!

ハンバーガーとフライドポテトの材料
  • パテ(家で成形までしておくと楽)
  • レタス(洗ってちぎっておく)
  • トマト(切っておくと楽)
  • アボカド(お好みで)
  • チーズ
  • ケチャップ
  • マヨネーズ
  • バンズ(市販のものでOK)
  • ジャガイモ(皮をむいて切って水と一緒に袋に入れておく)
ハンバーガーとフライドポテトの作り方

ハンバーガー

  1. 網でバンズを焼く(焚き火台に網を置くか、ガスコンロの上に網を置くか)
  2. 成形済みのパテを鉄板で焼く(網のままだとくっついてしまう)
  3. パテが焼けたらチーズをのせる
  4. バンズにパテとお好みの野菜を挟んで完成

フライドポテト

  1. 水を拭き取ったジャガイモに小麦粉や片栗粉をまぶす
  2. ダッチオープンに油を注いで1のジャガイモをいれる
  3. コンロで加熱する
  4. ジャガイモに菜箸が刺さるくらいになったら取り出す
  5. 油を温めて高温になったらジャガイモを戻してカリッと揚げて完成

ポップコーン

失敗することなく、誰でも簡単に作れます。

野外にぴったりのポンポン弾ける音に大人も子供もわくわくしますよ!

ポップコーンの材料
  • コーンの粒
  • 食塩
ポップコーンの作り方
  1. 蓋のできる鍋にポップコーンと油、食塩を入れてよく混ぜる
  2. 蓋をして強めの火にかける
  3. ポンポン弾ける音が聞こえたら、加熱したまま焦げないように鍋をゆする
  4. 弾ける音が聞こえなくなったら完成

スモア(焼きマシュマロ)

子供も一緒に調理できるので、みんなでわいわい楽しく料理できますよ。

クラッカーやクッキーでサンドしたり、チョコレートを挟んだり、アレンジを楽しんで温かいうちに食べると美味しいですよ!

スモア(焼きマシュマロ)の材料
  • マシュマロ
  • クラッカーやクッキー
  • チョコレート
スモアの作り方
  1. 直火で使える串にマシュマロを刺して火で炙る
  2. 焦げ目がついたら完成

まとめ

今回は冬デイキャンプにあると便利な調理器具と、作って美味しいお昼ごはんとおやつを紹介しました。

冬デイキャンプにあると便利な調理器具
  • ダッチオーブン(ステンレスがおすすめ)
  • 焚き火台(網と鉄板も)
  • カセットコンロ(できれば風に強いタイプ)
冬デイキャンプで作りたいお昼ごはん&おやつ
  • カレーライス
  • ハンバーガー&フライドポテト
  • ポップコーン
  • スモア(焼きマシュマロ)

野外だからと気構えなくて大丈夫です。

家庭で普段作るものでも、屋外で自炊して食べるととても美味しく感じますよ。

家族一緒に冬キャンプにでかけて色々な料理を楽しんでくださいね!

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